Brazil．Yellow Bourbon / 巴西．黃波旁 200g

｜黃波旁是波旁咖啡樹種的變種，一般品種的咖啡果實成熟時會呈紅色，而黃色波旁這個品種，因其成熟的果實呈現黃色而聞名，而黃色波旁在巴西被視為一種珍貴的品種。由於黃波旁產量較低、對葉銹病的抗病力也較弱，因此種植可能需要比其他品種花費更多心力。黃波旁通常種植在海拔1000公尺以上的地方，並且其採收、處理都需要妥善照護，以發揮這個品種的潛力。

｜我們的巴西．黃波旁咖啡以去果皮日曬處理，並以中度烘焙。這款咖啡豆的主要特色就是高純厚度，帶點木質調，甜蜜果仁香氣滿溢，風味辨識度高、獨樹一格。

Class : NY 2

Roast Level : Medium

Process : Pulped Natural

Tasting Notes : Nutty, Honey, Mellow Flavour

Weight : 200g

Freshly roasted in Hong Kong

Different grind sizes available upon request

Preparation time approx. 2-5 days